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1、采摘回来，洗净，开水汆一下，沥干，切或剁碎——包大包或者水饺可以包成素馅（可以加入生鸡蛋或炒熟的鸡蛋——根据个人口味），也可以加入调制好的肉馅；亦可以洗净，甩去水分，直接蘸甜面酱生吃，口味亦很好............一般是凉拌喽，也可以焯一下凉拌，也可以快速清炒。

2、什么菜？你告诉一下大概的名字。

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