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玉米的种类有很多，真空玉米就是其中比较常见的一种玉米，它吃着会比较方便，而且更容易储放，备受人们喜欢。真空玉米营养会随着时间慢慢流失，一般超出三个月以后，营养就会流失一半，提议最好尽早吃了。
真空玉米营养会流失吗
营养会逐渐流失。
玉米的营养含量相对较高，含有身体所需的各种营养素，包含谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、镁和硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙、磷等营养素。在日常生活中适度食用玉米能够为身体补充必要的营养素，但重要的是控制好玉米的摄入量，防止摄入过多玉米，以防止缺乏营养等各种情况。
玉米含有大量的镁和硒，能够抑制肿瘤生长。玉米还含有更多的谷氨酸，谷氨酸能够帮助大脑细胞呼吸，清除组织中的废物，如果长期食用，它有健脑的作用。玉米里的膳食纤维能够促进肠蠕动，促进排便，便秘患者可以适当多吃。玉米油含有大量的营养元素，如维生素A、维生素、卵磷脂和亚油酸。长期吃它能够降胆固醇，非常适合肥胖患者
真空玉米营养多久会流失
超出三个月就会慢慢流失。
1.真空储存1至3个月(营养，口味，口味有所流失，吃着还行，还能吃出些新鲜玉米的味道）。
2.真空储存3至6个月(营养口味流失过半，吃着毫无香气，只有玉米口感，没有玉米的味道，和好吃的玉米区别极大)
3.真空储存6至12个月以上(玉米色调逐渐发暗，不但毫无玉米香气，还会有种罐头食品的异味，玉米毫无口味，时间越长玉米颜色越暗，异味越重，这类不推荐吃)
玉米不好消化吗
玉米是一种不易消化的杂粮，由于玉米壳的表层成分有纤维。若是在食用过程当中慢慢咬合和咽下，可能会致使玉米自身的淀粉、蛋白、维生素等营养物质很难被身体胃肠组织吸收和分解，从而增加消化道压力，造成消化不良症状。
玉米也是一种容易产生天然气的食物。假如过多食用，可能会造成胃胀、初期发烫和大便困难等不适。一般建议根据烧开、打汁和烹制来处理和食用玉米，这有利于更好地吸收和转化胃肠。
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